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MA BRIOCHE PREFEREE (MAP)

Written By Unknown on dimanche 8 janvier 2017 | 10:26




MA BRIOCHE PREFEREE (MAP)

1 oeuf + lait = 150 ml
40g beurre ramolli
50g sucre
250 farine
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
1/2 càc de sel


Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.
Choisir le programme PATE (1h 30).
Une fois terminée, prenez un moule à cake. Faire trois boules. Les placer dans le moule.
Laissez monter une deuxième fois pendant 3/4 heure environ.
Préchauffez votre four à 175° et enfournez pendant 15 à 20 mn. A surveiller suivant le degré de cuisson voulu.
Bonne dégustation.
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